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なにかを変えてみたいと思う今日このごろ・・・

バティのいろいろ日記



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今こそ「美味しんぼ」

美味しんぼ、、、あの漫画って所詮は綺麗事の理想論だよね。
だってさ、あれだけの厳選された食材を手に入れるのは至難の業だし
普通に働いてたらなかなかできることじゃない。
しかも、けっこー金もかかりそうだ。食べる前に疲れちゃいそうだよ。

でも、、、
いま、食品偽装や中国製食品の問題、賞味期限の改ざんなどいろいろな事件が
発生しているのを考えると、、、言ってること自体はとても素晴らしいと思う。
というより、これからは原点に返って「美味しんぼ」を目指さなきゃいけないのかも。

やたらと賞味期限が長くて、それでいて期限が切れても傷まない食品なんて
食べ続けていたら体にいいことなんてあるわけない。当然、味だってよくないし。
また、「安さ」だけにこだわって選び続けていたら本当に「いい物」なんて
そうそう手に入るものじゃないし、安い物は安いなりに欠点があるわけで、、、
「なんでこの商品は安いんだろ?」って考える癖をつけないとね。
これはさ、食品に限らず、いろいろな物に当てはまることなんだけど
値段が「低い」と「安い」の違いを常に感じていかないといけないんじゃない?

そして、出来る限り手間をかけて作った料理を食べた方がいいよね。
自分で作ってもいいし、親族が作ってもいいし、手作りの物を、、、
一緒に作ったり、一緒に食べたりして、それが家庭を作ることにもつながる。

日曜日の昼間、うちの店に家族連れで近所の方がきて弁当とかおにぎりとかを
買っていくんだけど、、、いやね、そりゃ店長としてみればそういう方たちがいてこそ
売り上げになってうれしいわけだけど、人としてみればちょっとな、、、って思うのよ。
せっかく家族が一緒にいられるんだったら家で作って食べれば?みたいな。
そばとかうどんだってコンビニで買うにしても乾麺を買うなりして家で調理した方が
おいしいし、子供と一緒に作って楽しめばいいのにな~ってね。

買い物にいくんだったらスーパーとかに子供と一緒に行って、商品の選び方とかを
一緒に勉強すればいいのにって思う。「肉はこういうのが新鮮なんだよ」とか
「果物はこういうが甘いんだよ」とか「野菜はこんな風なのが新鮮なんだよ」とか、、、
あとは「みかんはここの産地が有名なんだよ」とか、そしたらそれがどこの都道府県
なんだろ?とか興味がわいて社会勉強にもつながるかもしれないじゃん。

生き物にとって食べるってことはなによりも大切なこと。そこを蔑ろにしちゃったら
生きていけなくなっちゃうんだから。忙しくて簡単に済まさなきゃいけない場合も
多々あるんだけど、時間がある時はきちんとした食事をしないとね。
そして、そういうことを常に頭に置いて生活していかないと。
「安くて便利で長持ち」も必要だけど、「美味しんぼ」のように食材を選んで
手間をかけたきちんとした料理も作らないと、、、
そしてそれを後ろにも伝えていかないと、と思います。
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